糖果公司想知道:什么会让美国人重新开始嚼口香糖?在新冠疫情期间，口香糖的泡沫破裂了，当时戴口罩和保持社交距离让人们不再担心口臭，冲动消费的人也减少了。据市场研究公司Circana称，2020年，美国销售的口香糖包装数量下降了近三分之一。

自那以来，消费者需求仅略有回升。去年，美国口香糖销量增长不到1%，达到12亿支，仍比2018年减少32%。虽然以美元计算的销售额回到了大流行前的水平，但这主要是由于通货膨胀;Circana表示，去年一包口香糖的平均价格为2.71美元，比2018年高出1.01美元。

全球的情况都是类似的。市场研究机构欧睿信息咨询公司(Euromonitor)的数据显示，去年全球口香糖销售额增长5%，超过160亿美元。这仍比2018年的销售额低10%。

面对平淡的需求，一些制造商干脆退出了市场。2022年，亿滋国际将其在美国、加拿大和欧洲的口香糖业务，包括Trident、Bubblicious、Dentyne和Chiclets等品牌，出售给了总部位于阿姆斯特丹的Perfetti Van Melle。

总部位于芝加哥、生产奥利奥(Oreos)和吉百利(Cadbury)巧克力的亿滋(Mondelez)表示，希望将资源转移到具有更高增长机会的品牌上。

其他美国糖果制造商也在削减滞销品牌。总部位于伊利诺伊州森林公园的费雷拉糖果公司(Ferrera Candy Co.)在生产了50多年后，于2022年悄然停止了水果条纹和超级泡泡糖的生产。

然而，当口香糖要恢复味道的时候，它不仅仅是在对抗病毒。市场研究公司英敏特(Mintel)的创新与洞察总监林恩·多恩布拉泽(Lynn Dornblaser)表示，越来越多的消费者正试图限制饮食中的糖，并食用含有更多天然成分的食物。这限制了口香糖的吸引力，因为即使是无糖的口香糖也经常含有人造甜味剂。

多恩布拉泽说，与欧洲和亚洲的消费者一样，美国消费者也可能越来越担心用过的口香糖留下的顽固垃圾。众所周知，新加坡在1992年禁止了口香糖的销售、进口和生产，并指责地铁上随意丢弃口香糖造成了交通堵塞。最近，英国政府说服口香糖制造商为一项街道清洁计划买单，以帮助清除口香糖和口香糖污渍。

丹·萨德勒(Dan Sadler)是Circana公司负责客户洞察的负责人，他注意到了咀嚼口香糖的代际差异。

他说，1965年至1980年间出生的X一代比其他年龄段的人更爱嚼口香糖。千禧一代通常对口香糖和糖果不太感兴趣，而Z一代消费者对酸软糖等新奇糖果更感兴趣。尼尔森说，美国软糖的销量去年增长了2.5%，前年增长了4%。

拥有133年历史的箭牌(Wrigley)品牌的玛氏公司(Mars Inc.)认为，它可能找到了答案:将口香糖重新定位为一种即时缓解压力的产品，而不是偶尔的口气清新剂。今年1月，该公司发起了一场全球广告活动，宣传其最畅销的Orbit、Extra、freedom和Yida品牌，称其为心理健康工具。

玛氏零食部门全球口香糖和薄荷糖副总裁阿廖娜·费奥多琴科(Alyona Fedorchenko)表示，这个想法出现在2020年夏天，当时该公司正在疯狂地研究重振销售的方法。

费多尔琴科记得在医院新冠病房和一名护士交谈过，尽管她总是戴着口罩，但她还是嚼着口香糖让自己平静下来。这位护士的习惯与Mars的研究相吻合，该研究表明，一半的咀嚼者会用口香糖来缓解压力或提高注意力。

“对我们来说，这是一个巨大的‘啊哈!’”费多尔琴科说。“我们有一个世纪的新鲜气息，这仍然非常重要。别误会我。但这个类别还有更多的潜力。”

她说，强调健康是该公司多年努力的一部分，该公司计划到2030年吸引1000万美国新消费者。Mars还推出了针对游戏玩家的新产品，如Respawn by 5 gum。这种口香糖含有绿茶和维生素B，该公司宣传这些成分有助于提高注意力。Respawn by 5有三种口味，可能会吸引一些小品牌的顾客，比如含有咖啡因的Rev Energy Gum。

来自明尼阿波利斯的公共关系客户总监梅根·施维希滕伯格(Megan Schwichtenberg)认同口香糖可以快速缓解压力的想法。当她开车或在健身房时，她经常嚼一块水果味的曼妥思口香糖，她发现嚼口香糖可以让她在工作日不咬紧下巴。

施维希滕贝格说:“如果我整天坐在办公桌前管理一个团队，我就不能站起来去打一个沙袋。”“这是一种在你所处的空间中包含其中一些东西的方法。”

但并不是每个人都认为口香糖能增进健康。丹佛的骨盆底物理治疗师凯莉·法尔多(Kylie Faildo)认为，人工甜味剂和咀嚼时吞咽空气使她的腹胀症状恶化。她两年前就戒掉了口香糖，现在也不打算再吃了，尽管她怀念见客户前随手往嘴里塞一块口香糖的那种轻松。

“我现在用漱口水更多了，”Faildo说。

天然口香糖品牌Simply的创始人兼首席执行官卡伦·普罗尚(Caron Proschan)说，她认为美国口香糖销售放缓是由于缺乏创新。她说，年轻顾客的可支配收入很少，而且分心的事情很多，所以口香糖需要有吸引力。

普罗尚说，Simply公司用一种叫做树胶的树液而不是合成成分制造口香糖，自2021年以来，该公司的销售额每年都翻一番，而且价格没有上涨。

“今天的消费者关心的是成分。他们关心质量。口香糖的种类并没有发展到满足这类消费者的需求。”

萨德勒和多恩布拉泽表示，他们仍然认为口香糖的前景会有所增长，但它需要适应消费者不断变化的口味和购买习惯，包括从冲动销售转向网上购物。

例如，英国Nuud Gum等一些品牌正在提供订阅计划。其他口香糖制造商正在试验弹出式广告，提醒顾客在外卖订单中添加口香糖。